Tilaus-toimitusketjun hallinta
| Rakennetyyppi: | Opintojakso |
|---|
| Koodi: | KC03TOIM05 |
|---|
| Tyyppi: | Pakollinen |
|---|
| Taso: | AMK |
|---|
| Laajuus: | 5.0 op |
|---|
| Vastuuopettaja: | Närvä, Margit |
|---|
| Opetuskieli: | Suomi |
|---|
Opinnon toteutukset, suunniteltu opiskeluvuosi ja lukukausi
| Opetussuunnitelma | Lukukausi | Laajuus | Kauden alkupvm. | Kauden loppupvm. |
| BIOEL-2014 |
3-S |
5.0 |
2016-08-01 |
2016-12-31 |
| BIOEL-2015 |
3-S |
5.0 |
2017-08-01 |
2017-12-31 |
| BIOEL-2016 |
3-S |
5.0 |
2018-08-01 |
2018-12-31 |
Osaamistavoitteet
Opiskelija tuntee toimitusketjun hallintaan liittyvää problematiikka. Opiskelija ymmärtää, miten toimitusketjun hallinnalla voidaan vaikuttaa yrityksen kannattavuuteen. Opiskelija tuntee tuotannonohjausta, varastointia, hankintatoimia ja ostotoimintaa, kuljetuksiin liittyvää problematiikka. Opiskelija osaa analysoida tilaus-toimitusketjua ja ymmärtää toimitusketjun johtamisen merkityksen.
Opiskelijan työmäärä
Työmäärä yhteensä: 135 h
- mistä työjärjestyksessä olevaa opiskelua: 50 h
- mistä itsenäistä opiskelua: 85 h
Edeltävät opinnot / Suositellut valinnaiset opinnot
Ruokaketjun yritystoiminnan perusteet
Tuotantotalous
Sisältö
- tilaus-toimitusketju käsitteenä ja sen merkitys
- hankintatoimi ja ostotoiminta
- tuotannon johtaminen
- toiminnanohjausjärjestelmät
- varastointi
- kuljetukset
Opiskelumateriaali
Ritvanen, V., Inkiläinen, A., Bell, A. & Santala, J. 2011. Logistiikan ja toimitusketjun hallinnan perusteet. (soveltuvin osin)
Waters, D. 2009. Supply chain management: an introduction to logistics. 2. painos. Palgrave Macmillan. (soveltuvin osin)
Krajewski, J, Ritzman, L. P. & Malhotra, M. K. 2012. Operations Management. Processes and supply chains. 10. painos. (soveltuvin osin)
Luentomateriaali
Opetusmuoto / Opetusmenetelmät
Luennot, harjoitukset, harjoitustyöt
Arviointikriteerit
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 1 tai 2, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyvät peruskäsitteet ja kykenee kuvaamaan niitä tyydyttävästi sekä hallitsee toimitusketjun hallintaan liittyviä käytännön sovelluksia tyydyttävästi.
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 3, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyviä käsitteitä hyvin sekä hallitsee toimitusketjun hallintaan liittyviä käytännön sovelluksia hyvin.
Opiskelijan on mahdollista saada arvosanakseen 4 tai 5, jos hän tuntee toimitusketjun hallintaan liittyviä käsitteitä erinomaisesti ja pystyy tarkastelemaan toimitusketjun hallintaa eri näkökulmasta sekä hallitsee siihen liittyvät käytännön sovellutukset erinomaisesti.
Arviointimenetelmät
Tentti, harjoitukset, tehtävät
Harjoittelu
Ei
Takaisin