Ruoka ja terveys 1, 3 op

Aika

11.09.2017 - 28.10.2017

Ilmoittautumisaika

12.04.2017 - 15.10.2017

Opintojaksototeutuksen koodi

KI15BRPT024-3003

Tutkinto-ohjelma

Insinööri (AMK), Bio- ja elintarviketekniikka

Hinta

30 €

Opetusmuoto

lähiopetus

Opetuskieli

suomi

Opintojakson järjestävä toimipiste

SeAMK Elintarvike ja maatalous, Seinäjoki

Sisältö

- ruoka ravintoaineiden lähteenä ja terveyteen vaikuttavana tekijänä - ravitsemussuositukset - ravinto kansantautien ehkäisyssä ja hoidossa - ravitsemuksen tiedonlähteet, tiedonhaun arviointi ja kehittäminen, tiedon arviointi ja käyttö

Tavoitteet

Opiskelija osaa käyttää hyväkseen tietojaan ihmisen ravitsemuksesta sekä ravinnon ja terveyden välisestä vuorovaikutuksesta kehittäessään ravitsemispalveluja ja elintarvikkeita. Hän osaa myös soveltaa sitä oman ruokavalionsa koostamiseen. Hän osaa tulkita suomalaisten ravitsemussuositusten tavoitteita ja niiden toteuttamista käytännössä. Opiskelija osaa arvioida ruokaa ravintoaineiden lähteenä. Opiskelija osaa käyttää opiskelussaan kirjaston palveluita ja oman alansa tiedonlähteitä.

Edellytetty aiempi osaaminen

Edeltäviä opintoja ei tarvita.

Ilmoittaudu opintojaksolle
(avautuu uuteen ikkunaan)